Stencil per farina Ramo

Stencil da farina Ramo

Il pregiato stencil da farina in acciaio inox imprime un motivo naturale a ramo sui vostri pani fatti in casa – un tocco organico e rustico che si abbina particolarmente bene ai pani a lievitazione naturale, integrali e di campagna. L'utilizzo è semplicissimo: posizionate lo stencil sull'impasto già lievitato e spolverizzate con un setaccio a una mano un po' di farina; sollevandolo con cautela, resterà un'impronta precisa e decorativa a forma di ramo. Per un risultato contrastante, spennellate prima la superficie con un po' d'acqua e cospargete di sesamo o papavero – i semi aderiscono in modo affidabile alla crosta e aggiungono una nota di sapore. Lo stencil può essere utilizzato anche come guida per i tagli del pane: appoggiatelo sull'impasto e incidete con un coltello da pane seguendo i contorni delle aperture. In alternativa, vanno bene anche coltelli da pane seghettati o lisci. L'acciaio inox robusto è durevole, neutro al gusto e facile da pulire – uno strumento senza tempo per pani dalla lavorazione artigianale.