Colour Mill Colorant à base d'huile - Set Pool Party

Colour Mill Colorant à base d'huile - Set Pool Party

Avec le Colour Mill Set, vous avez sous la main six teintes très concentrées pour vos projets de pâtisserie et de confiserie. La formule spéciale Oil-Blend se répartit de manière optimale dans les préparations riches en matières grasses, car les composants à base d'eau ont été remplacés par des huiles. Par rapport aux couleurs en gel, le mélange utilise les graisses de vos pâtisseries, ce qui permet d'obtenir des tons riches et uniformes qui ne s'estompent pas rapidement. Un procédé de micro-fraisage permet d'obtenir des couleurs sans granules et sans traces. Pour quoi le kit est-il adapté ? Pour la crème au beurre, la meringue suisse, la pâte à gâteau, la ganache, le chocolat, les masses de sucre ainsi que les pâtes à fleurs, à gomme et à modeler, la pâte d'amande, le glaçage, l'isomalt, le gel à éclabousser et les mélanges pour dentelles à gâteaux. Comment l'utiliser ? Bien agiter le flacon, puis doser au minimum : idéalement avec l'extrémité d'un bâtonnet à cocktail ou via le bouchon doseur. Grâce à sa forte concentration, une minuscule goutte suffit. Mélanger, attendre quelques instants avant d'en rajouter, car la couleur se développe avec le temps. Peut être diluée avec de l'alcool si nécessaire ; le séchage est alors plus long. Résiste aux UV, à la décoloration et à la cuisson. Conserver au frais et au sec, à l'abri des rayons du soleil. Les différences de poids des flacons sont dues aux pigments ; tous les flacons sont remplis à ras bord. Le Colour Mill Set offre ainsi de multiples possibilités pour des résultats professionnels.