Poudre de fruit de cranberry lyophilisée, 15 g

Poudre de fruits de cranberry lyophilisée, 15 g

La poudre de fruits lyophilisée aux cranberries est idéale pour les fourrages, les crèmes au beurre et pour compléter les baies fraîches, car elle se répartit uniformément et mélange naturellement les couleurs. Pour quoi d'autre convient-elle ? Pour les milk-shakes, le muesli, le yaourt, les tablettes de chocolat, les glaces et les sorbets - ainsi que pour aromatiser les ganaches aux fruits afin que le fruit ressorte clairement dans le chocolat. Comment l'utiliser ? Mélangez la poudre dans les fourrages, ajoutez-en un peu dans la coque ou la garniture des macarons pour obtenir une coloration naturelle, mélangez-en une petite quantité dans la couverture blanche tempérée ou utilisez-la pure pour décorer. La poudre de fruits de cranberry lyophilisée peut également être utilisée pure comme décoration : Faire tourner des truffes ou des œufs de Pâques dans la poudre après les avoir chimisés - vous obtiendrez ainsi des créations colorées et fruitées. Fabriqué à partir de cranberries lyophilisées et mûres, il est idéal lorsqu'il n'y a pas de produit frais disponible ou que l'on en a besoin de peu ; de plus, sa durée de conservation est nettement plus longue. Veuillez fermer hermétiquement et conserver la poudre au sec afin qu'elle ne prenne pas l'humidité et ne s'agglomère pas. Un emballage contient 15 g de poudre de cranberry lyophilisée.