Capsules rondes en aluminium pour pralines, lot de 30

Capsules rondes en aluminium pour pralines, lot de 30

Pour quoi conviennent-ils ? Comme moule à remplir directement de ganache plutôt ferme ou comme jolie enveloppe pour des pralines moulées ou coupées déjà confectionnées. Pour le fourrage simple, faites bouillir 50 g de crème et versez-la sur 125 g de couverture noire ou au lait. Remuez doucement jusqu'à ce que la masse soit lisse, recouvrez-la directement d'un film alimentaire et mettez-la au frais. Dès qu'elle est relativement ferme, mélangez-la à nouveau, mettez-la dans une poche à douille, remplissez les capsules rondes jusqu'au bord et décorez-les comme vous le souhaitez - par exemple avec des perles croustillantes, quelques fleurs séchées ou un petit grain de moka. Pour des accents particuliers, insérer au préalable une noisette grillée, aromatiser la ganache avec un peu de pâte de moka ou placer des filaments de piment en guise de finition. Laissez ensuite durcir au réfrigérateur et offrez-les, si vous le souhaitez, dans une élégante boîte en carton. Les capsules de pralinés sont conçues avec un motif à carreaux en trois couleurs et soulignent la présentation de vos créations chocolatées. Comment est-il livré ? Les capsules de pralines en aluminium sont livrées par lot de 30 en trois teintes (turquoise, violet, beige).