Capsule tonde per praline in alluminio, set da 30

Capsule rotonde per praline in alluminio, set da 30

A cosa servono? Come stampo da riempire direttamente con una Ganache piuttosto soda o come elegante contenitore per praline già realizzate a forma o a taglio. Per il ripieno semplice, portate a ebollizione 50 g di panna e versatela su 125 g di pezzetti di copertura di cioccolato fondente o al latte. Mescolate delicatamente fino a ottenere un composto liscio, copritelo direttamente con pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero. Quando è relativamente sodo, mescolate di nuovo energicamente, versate in un sac à poche, riempite le capsule rotonde fino all'orlo e decorate a piacere – ad esempio con perle croccanti, qualche fiore essiccato o un chicco di caffè moka. Per tocchi speciali, inserite in anticipo una nocciola tostata, aromatizzate la Ganache con un po' di pasta moka o aggiungete filetti di peperoncino come finitura. Lasciate poi solidificare in frigorifero e, se desiderato, regalate in un'elegante scatola di cartone. Le capsule per praline sono decorate con un motivo a quadretti in tre colori e valorizzano la presentazione delle vostre creazioni di cioccolato. Come vengono consegnate? Le capsule per praline in alluminio sono fornite in un set da 30 in tre tonalità (turchese, lilla, beige).