Runde Pralinenkapseln aus Aluminium, 30er-Set

Runde Pralinenkapseln aus Aluminium, 30er-Set

Wofür eignen sie sich? Als Form zum direkten Befüllen mit eher fester Ganache oder als hübsche Hülle für bereits gefertigte Form- und Schnittpralinen. Für die einfache Füllung kochen Sie 50 g Rahm auf und giessen ihn über 125 g dunkle oder Milchcouverture-Stückchen. Rühren Sie sanft, bis die Masse glatt ist, decken Sie sie direkt mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie kühl. Sobald sie relativ fest ist, nochmals gut durchrühren, in einen Spritzsack füllen, die runden Kapseln bis zum Rand befüllen und nach Wunsch dekorieren – etwa mit Knusperperlen, wenigen getrockneten Blüten oder einer kleinen Moccabohne. Für besondere Akzente legen Sie vorab eine geröstete Haselnuss ein, aromatisieren die Ganache mit etwas Moccapaste oder setzen Chilifäden als Abschluss. Danach im Kühlschrank fest werden lassen und, wenn gewünscht, in einer edlen Kartonschachtel verschenken. Die Pralinenkapseln sind mit Karomuster in drei Farben gestaltet und unterstreichen die Präsentation Ihrer Schoggi-Kreationen. Wie wird es geliefert? Die Aluminium Pralinenkapseln kommen als 30er-Set in drei Farbtönen (türkis, lila, beige).