Chocolat extra noir 70% 2.5kg - Callebaut

Si vous êtes un amateur de chocolat noir, vous allez adorer les Callebaut Callets Noir 70,5 % de cacao. Ce chocolat noble se distingue par son goût intense et équilibré, avec de fines notes grillées et une agréable amertume. Il convient parfaitement à la confection de pralines, de mousses, de crèmes, de crèmes glacées ou de glaçages miroir raffinés. Grâce à sa forme pratique en callet, il fond uniformément et se tempère facilement, idéal pour des résultats précis et brillants. Ce chocolat de qualité supérieure est apprécié par les chocolatiers du monde entier et ceux qui l'utilisent se sentent presque eux-mêmes comme de véritables chocolatiers. Les Callets Noir Callebaut sont composés des fèves de cacao les plus fines, soigneusement torréfiées et transformées en un produit à l'arôme incomparable. Leur goût profond et corsé confère à chaque création une note noble et assure une expérience gustative intense. Que ce soit pour enrober, verser ou affiner, ce chocolat apporte qualité et passion à chacune de vos gourmandises.