Tapis de bordure en silicone Butterfly Wrappers pour cupcakes & gâteaux

Tapis de bordure en silicone Butterfly Wrappers pour cupcakes & gâteaux

Avec ce tapis en silicone, vous pouvez créer des papillons et des fleurs en filigrane pour décorer délicatement vos cupcakes et vos gâteaux. À quoi sert ce tapis ? Sa forme incurvée permet de créer des bordures élastiques qui s'adaptent parfaitement aux bords des cupcakes. Les papillons et les petites fleurs décorent également les surfaces des gâteaux et des cupcakes. Comment l'utiliser ? Appliquer une masse de sucre appropriée (pâte à décor dentelle en 11 couleurs ou Cake Lace) à saturation, lisser avec une corne métallique ou une spatule angulaire et remplir tous les creux. Remettre l'excédent dans le gobelet. Cuire l'ensemble du tapis pendant 15 minutes à 80-100 degrés ; si le bord ne se détache pas encore, prolonger le temps de 3-5 minutes. Lorsque la masse est sèche, retirez-la entièrement avec précaution et utilisez-la immédiatement. Les échantillons restent longtemps souples et mobiles ; emballés hermétiquement, ils peuvent être conservés jusqu'à deux mois, mais deviennent ensuite cassants. Un peu de colle alimentaire convient pour la fixation sur le fondant ou le chocolat ; sur le Royal Icing, le Mirror Glaze ou le chocolat mou, il suffit d'appuyer légèrement. Les supports très humides comme la crème fouettée ne conviennent pas. Pour obtenir des effets particuliers, vous pouvez vaporiser légèrement les bordures terminées à l'aérographe et créer ainsi des nuances de couleur ou des dégradés doux. Le tapis de bordure en silicone Butterfly vous aide à réaliser des décors de bordures élégants et des accents riches en détails. Avec ce tapis, vous réalisez des décors qui s'appliquent sur les bords des gâteaux et décorent les surfaces des gâteaux.