Boîte à gâteaux 28 x 28 x 15 cm + plateau à gâteaux Ø 28 cm

Boîte à gâteaux 28 x 28 x 15 cm + plateau à gâteaux Ø 28 cm

Ce set combine une boîte à gâteaux solide (28 x 28 x 15 cm) avec un plateau à gâteaux rond et extra-fort en argent (Ø 28 cm) pour transporter les gâteaux en toute sécurité. Pour quoi ce set est-il adapté ? Pour les gâteaux légers à lourds, même à plusieurs étages. Comment l'utiliser ? Choisissez la taille de la plaque avec un bord d'environ 2 cm par côté ; pour un gâteau de 26 cm de diamètre, nous recommandons 30 cm. Pour superposer les couches, utilisez d'abord des fonds de carton fins (un petit, 1-2 cm en dessous du diamètre de la tourte, et un autre un peu plus grand comme support), laissez refroidir la tourte pendant environ une heure et fixez le plateau final avec un peu de crème au beurre, de ganache ou de confiture pour que rien ne glisse. Pour les étages, utilisez 3 à 4 bâtonnets à gâteau par étage. Le plateau rond en argent (Ø 28 cm) est en carton de qualité alimentaire et recouvert d'une feuille d'aluminium indéchirable ; un motif discrètement gaufré lui confère un aspect attrayant, la surface ne se ramollit pas. La boîte en carton blanc mesure 28 x 28 x 15 cm. Le set n'est pas réutilisable. Dans le set, la plaque est parfaitement ajustée dans la boîte et rien ne glisse d'un côté à l'autre pendant le transport. Fermez bien le couvercle et, si nécessaire, fixez en plus la boîte avec un ruban.