Fils de rechange pour trancheuse à gâteaux/biscuits, 2 pièces

Fils de rechange pour trancheuse à gâteau/biscuit, 2 pièces

Assurez des couches droites et de même hauteur lors de la découpe de fonds de biscuits - avec de nouveaux fils pour votre trancheuse à gâteau. Les fils servent à remplacer facilement les fils usés et à redonner rapidement sa forme à votre trancheuse à biscuits. À quoi servent-ils ? Pour obtenir des fonds de tarte précis à la hauteur souhaitée - si vous le souhaitez, deux tranches égales en un seul passage. Comment les utiliser ? Enlevez les pieds en caoutchouc du coupe-biscuit, retirez les anciens fils par le bas, enfilez les nouveaux fils, laissez-les s'enclencher dans les encoches et remettez les pieds en caoutchouc en place. Posez ensuite le coupe-biscuit à plat sur le plan de travail, tenez le gâteau avec la main la plus faible et coupez les fonds avec un mouvement calme et scié. Quels sont les gâteaux qui conviennent ? Préparez idéalement un biscuit aéré ou un gâteau brownie moelleux, laissez-le reposer un jour dans le cercle à gâteau, recouvert d'une deuxième plaque. Détachez-le ensuite du cercle à l'aide d'un couteau lisse et placez-le sur une surface plane. Vous obtiendrez ainsi des couches d'épaisseur égale pour une tarte à couches ; pour les variantes imbibées, comme la tarte aux cerises, un disque plus fin et un disque plus épais conviennent, le plus épais étant imbibé de sirop, d'alcool ou d'un autre liquide. Avec les fils de rechange pour coupe-biscuits, vous travaillez de manière fiable et obtenez des coupes nettes et régulières - prêtes à être stratifiées, imbibées ou congelées.