Ersatzdrähte für Tortenschneider/Biskuitschneider, 2 Stück

Ersatzdrähte für Tortenschneider/Biskuitschneider, 2 Stück

Sorgen Sie beim Zuschneiden von Biskuitböden für gerade, gleich hohe Schichten – mit neuen Drähten für Ihren Tortenschneider. Die Drähte dienen zum einfachen Austausch ausgeleierter Drähte und bringen Ihren Biskuitschneider schnell wieder in Form. Wofür sind sie gedacht? Für präzise Tortenböden in der gewünschten Höhe – auf Wunsch auch zwei gleichmässige Scheiben in einem Durchgang. Wie werden sie verwendet? Entfernen Sie die Gummifüsse vom Biskuitschneider, ziehen Sie die alten Drähte nach unten heraus, schieben Sie die neuen Drähte auf, lassen Sie sie in den Kerben einrasten und stecken Sie die Gummifüsse wieder auf. Stellen Sie den Biskuitschneider danach flach auf die Arbeitsfläche, halten Sie den Kuchen mit der schwächeren Hand und schneiden Sie die Böden mit ruhiger, sägender Bewegung. Welche Kuchen eignen sich? Backen Sie idealerweise ein luftiges Biskuit oder einen saftigen Browniekuchen, lassen Sie ihn im Tortenring mit einem zweiten Blech abgedeckt einen Tag ruhen. Lösen Sie ihn danach mit einem glatten Messer aus dem Ring und platzieren Sie ihn auf einer ebenen Fläche. So gelingen gleich dicke Schichten für eine Schichttorte; für getränkte Varianten, etwa Kirschtorte, eignen sich eine dünnere und eine dickere Scheibe, wobei die dickere mit Sirup, Alkohol oder anderer Flüssigkeit getränkt wird. Mit den Ersatzdrähten für Biskuitschneider arbeiten Sie zuverlässig und erzielen saubere, gleichmässige Schnitte – bereit zum Schichten, Tränken oder Einfrieren.