Cœur factice pour gâteau 15 x 5 cm

Cœur factice pour gâteau 15 x 5 cm

Avec le faux gâteau cœur 15 x 5 cm, vous pouvez facilement réaliser vous-même des gâteaux d'exhibition, des gâteaux d'entraînement et des éléments de gâteau décoratifs. Le mannequin en polystyrène est léger, indéformable et idéal pour le nappage avec du fondant ou de la pâte d'amande. La forme de cœur convient particulièrement bien pour les gâteaux de mariage, les fiançailles, la fête des mères, la Saint-Valentin et autres occasions spéciales. Avant de recouvrir le mannequin, enduisez-le d'une fine couche de crème au beurre, de ganache, de royal icing ou d'un peu de confiture pour que le nappage adhère bien. Ensuite, vous pouvez étaler du fondant ou du massepain, le poser et travailler soigneusement les arrondis et les bords. Pour les formes en cœur, il est particulièrement important d'étaler proprement la couverture pour que la forme soit bien mise en valeur. Utilisez peu d'amidon de boulangerie et travaillez calmement afin d'éviter les zones sèches ou les fissures. Le faux gâteau sert uniquement à la présentation et à la décoration et n'est pas comestible. Avant de découper un gâteau, la partie comestible doit toujours être soigneusement séparée du mannequin. Avec ce mannequin pour gâteau en forme de cœur, vous réaliserez avec style des idées de gâteaux particulières et vous vous exercerez particulièrement facilement à dresser le couvert pour des occasions festives.