Plateau à tarte rond extra fort Argent, Ø 28 cm

Plateau à tarte rond extra fort Argent, Ø 28 cm

Ce fond de tarte rond extra fort en carton de qualité alimentaire avec feuille d'aluminium argentée offre une stabilité fiable pour les tartes simples ou à plusieurs étages. La surface gaufrée est discrète et convient à toutes les occasions, de l'anniversaire au mariage. À quoi convient-il ? Pour le transport et la présentation, lorsque votre gâteau doit être porté en toute sécurité et servi avec style. Le plateau à gâteau Rond extra fort Ø 28 cm supporte en toute sécurité les étages les plus lourds et présente votre gâteau de manière esthétique sur le buffet. Pour obtenir la bonne taille, laissez un bord de 2 cm tout autour ; pour une tarte de 26 cm, il est par exemple recommandé d'utiliser un plateau de 30 cm de diamètre. Une petite touche de crème au beurre, de ganache ou de confiture au centre permet de fixer le fond de la tarte afin que rien ne glisse. Comment le travailler ? Pour les gâteaux au fondant, vous pouvez recouvrir le support d'une fine couche de fondant (avec de l'amidon de boulangerie) de 2 à 3 mm d'épaisseur, la lisser avec un lissoir à fondant et la découper proprement sur les bords. Pour les gâteaux à plusieurs étages, des tiges de gâteau (3-4 par étage) soutiennent la capacité de charge ; les grands fonds auxiliaires ne servent qu'à déplacer le gâteau et ne sont pas montés. Le bord du plateau permet en outre de dissimuler les découpes et de placer des décorations telles que des fleurs, de la crème au beurre ou un ruban à gâteau. La base en carton robuste est recouverte d'un film indéchirable ; la surface ne se ramollit pas et laisse le gâteau frais longtemps. Pour des raisons d'hygiène, il est prévu pour un usage unique ; le support ne peut pas être nettoyé et réutilisé. Avec le plateau à tarte Rond extra fort Ø 28 cm, vous faites un choix stable pour le transport et la présentation.