Moules à écailles coniques Ø 1.7 x 6.5 cm, set de 12 pièces

Moules à écailles coniques Ø 1.7 x 6.5 cm, set de 12 pièces

Ces moules coniques permettent de réaliser rapidement et uniformément des rouleaux de mousse, des cannoli italiens et des rouleaux apéritifs avec une garniture salée ou sucrée. La pâte reste stable, se détache facilement après la cuisson et se remplit immédiatement.A quoi conviennent les moules ? Le set de boucles d'iris coniques est idéal pour réaliser des cornets croustillants, des boucles décoratives ou même de petits ronds de serviette.Comment les utiliser ? Graisser légèrement les moules avec du beurre ou de l'huile, couper la pâte feuilletée en bandes, courtes ou longues selon la taille du rouleau souhaité. Enrouler la bande autour du moule en la serrant et en la faisant se chevaucher légèrement, badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de sésame si on le souhaite. Cuire au four à 180 °C jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés ; les laisser ensuite refroidir et retirer les enveloppes.Pour la farce, mélanger le fromage frais avec des herbes, des épices, du jambon ou du saumon selon le goût ; ajouter un peu de crème entière fouettée pour que la crème soit aérée. Important : la masse doit être suffisamment ferme pour que rien ne s'échappe. Remplir avec une douille étoilée - vos rouleaux apéritifs ou cannoli sucrés sont prêts. Avec Schillerlocken conique Ø 1.7 x 6.5 cm, 12 pièces, vous créez en un tour de main des apéritifs, des desserts et des snacks personnalisés.