Schillerlocken-Formen konisch Ø 1.7 x 6.5 cm, 12er-Set

Schillerlocken-Formen konisch Ø 1.7 x 6.5 cm, 12er-Set

Mit diesen konischen Formen gelingen Schaumrollen, italienische Cannoli und Apéro-Rollen mit salziger oder süsser Füllung schnell und gleichmässig. Der Teig bleibt stabil, lässt sich nach dem Backen einfach abziehen und sofort befüllen.Wofür eignen sich die Formen? Das Set Schillerlocken konisch ist ideal für knusprige Cornets, dekorative Locken oder sogar kleine Serviettenringe.Wie werden sie verwendet? Formen leicht mit Butter oder Öl einfetten, Blätterteig in Streifen schneiden, kurz oder lang je nach gewünschter Rollengrösse. Den Streifen satt und leicht überlappend um die Form wickeln, mit Eigelb bestreichen und nach Wunsch Sesam streuen. Bei 180 °C backen, bis die Rollen goldbraun sind; danach abkühlen lassen und die Hüllen abziehen.Für die Füllung Frischkäse nach Geschmack mit Kräutern, Gewürzen, Schinken oder Lachs vermengen; etwas steif geschlagenen Vollrahm unterziehen, damit die Creme luftig wird. Wichtig: Die Masse sollte genügend fest sein, damit nichts ausläuft. Mit einer Sterntülle einfüllen - fertig sind Ihre Apéro-Rollen oder süssen Cannoli. Mit Schillerlocken konisch Ø 1.7 x 6.5 cm, 12 Stück kreieren Sie im Handumdrehen individuelle Apéros, Desserts und Snacks.