Tartelettes chocolat Ø 5.3 cm, 24 pièces

Tartelettes au chocolat, Ø 5.3 cm, 24 pièces

Les tartelettes en pâte brisée au chocolat prêtes à l'emploi constituent une base pratique pour les desserts et les bouchées apéritives. Sans avoir à les faire vous-même, vous avez à portée de main les parfaites tartelettes. La variante au chocolat convient pour les créations de desserts aux accents de cacao. Les tartelettes classiques de Carac avec ganache et glaçage vert sont ici un classique absolu. Les tartelettes sont produites par la famille HUG. Cette entreprise familiale suisse a plus de 140 ans d'expérience en pâtisserie. La pâte brisée est fabriquée exclusivement avec du beurre suisse. La variante au chocolat contient 5% de chocolat en poudre dans la pâte. Cela apporte un discret accent de cacao. Il se marie harmonieusement avec les fourrages aux fruits et à la crème. Avec 24% de beurre, la pâte a un goût subtil et beurré et une texture friable. Les parois droites et fines assurent un rapport pâte/remplissage optimal. Le topping est au centre de l'attention. Le fond forme un contraste croustillant. De nombreuses combinaisons possibles : avec de la crème vanille et des fraises, de la mousse au chocolat et du coulis de framboises ou du lemon curd avec des écorces d'agrumes confites. Le caramel au beurre salé avec de la fleur de sel ou la crème au café avec des éclats de chocolat conviennent également très bien. Les tartelettes fonctionnent également de manière salée. Le fromage frais aux herbes, le fromage de chèvre au miel, la mousse de saumon fumé ou le tartare de tomates et de mozzarella sont des variantes très appréciées pour l'apéritif. Conservation au frais et au sec entre 10 et 22 °C. Les tartelettes restent longtemps fraîches et croustillantes dans leur emballage.