Set d'emporte-pièces Feuilles courbes, 3 pièces

Set d'emporte-pièces Feuilles courbes, 3 pièces

Décorez vos gâteaux et cupcakes avec des feuilles finement formées - rapidement, proprement et de manière répétitive. Le set pour feuilles incurvées offre trois tailles d'emporte-pièce pour des décorations harmonieuses, des plus petites aux plus grandes. À quoi convient-il ? Pour des décorations de feuilles élégantes en fondant, pâte d'amande, pâte à fleurs, Massa Ticino ou chocolat à modeler. Comment l'utiliser ? Saupoudrez légèrement le plan de travail d'amidon de boulanger pour les masses en sucre ou travaillez sur un tapis en silicone, étalez la masse en une fine couche et laissez le centre de la feuille légèrement plus épais que le bord. Découpez la forme en exerçant une légère pression et pressez ensuite la feuille proprement avec l'éjecteur. Pour obtenir des effets réalistes, gaufrez les nervures de la feuille à l'aide d'un gaufrier en silicone ou d'un outil de modelage ; les dégradés de couleur fins sont réalisés à l'aérographe. Une touche de glaçage au blanc d'œuf fixe par exemple un papillon en papier sulfurisé ou en fondant. Le set de feuilles courbes vous aide à créer en un tour de main des décorations variées et élégantes.