Douille de remplissage pour Berliner et Éclairs, Ø 4 mm

Douille de remplissage pour Berliner et Éclairs, Ø 4 mm

Avec la douille à fourrer Ø 4 mm, vous pouvez facilement mettre de la confiture et de la crème au milieu des boules de Berlin et des éclairs. À quoi sert-elle ? Pour fourrer proprement les petits pains et les pâtisseries en pâte à choux avec de la confiture finement tamisée ou de la crème légère. Comment l'utiliser ? Placez la douille dans une poche à douille, tournez légèrement la poche au-dessus de la douille, retournez le bord et placez la poche dans une mesure d'un litre pour y verser facilement la garniture. Poussez la masse vers l'avant jusqu'à ce qu'un peu de garniture s'échappe, piquez la pâtisserie et injectez autant de garniture que nécessaire pour qu'elle soit légèrement plus épaisse. La douille de remplissage Ø 4 mm vous aide à doser la bonne quantité de manière régulière ; cela demande un peu de pratique, mais évite que la garniture ne coule. La douille à fourrer Ø 4 mm vous permet de déposer cette crème ou cette confiture tamisée dans la pâtisserie de manière fiable ; vous pouvez ensuite la saupoudrer de sucre glace ou décorer des éclairs.