Tapis de bordures en silicone Pompeux

Tapis de bordures en silicone Pompeux

Avec le motif de dentelle pompeux, vous créez des bordures élégantes et flexibles aux reflets subtils pour les gâteaux et les tartes. À quoi convient ce tapis ? À poser sur la surface ou à coller sur le bord ; la bordure peut pendre sur le bord ou dépasser de bas en haut. Le tapis de bordure en silicone Pompeux offre un aspect de dentelle particulièrement impressionnant pour des finitions de gâteaux expressives. Les couleurs de décor dentelle assorties assurent une légère brillance ; 11 teintes de pâte à décor dentelle sont disponibles. Comment l'utiliser ? Appliquez une masse de sucre appropriée, par exemple Cake Lace, et lissez-la avec une corne métallique ou une spatule coudée, sans laisser de trous ; les excédents peuvent retourner dans le gobelet. Faites cuire la natte pendant 15 minutes à 80-100 °C, vérifiez sur les bords et ajoutez 3-5 minutes si nécessaire. Lorsque la masse est sèche, elle se détache complètement et peut être travaillée directement ; les motifs restent longtemps souples et mobiles, peuvent être réalisés des jours à l'avance et conservés à l'abri de l'air jusqu'à deux mois avant de devenir cassants. Un peu de colle alimentaire convient pour la fixation sur le fondant ou le chocolat ; sur le glaçage royal ou le chocolat encore mou, une légère pression suffit ; les supports très humides comme la crème fouettée ne conviennent pas. Pour obtenir des effets spéciaux, la bordure peut être discrètement colorée à l'aérographe.