Plateau à tarte rond Argent, Ø 35.5 cm

Plateau à tarte rond Argent, Ø 35.5 cm

Support rond et stable en carton alimentaire avec feuille d'aluminium argentée et indéchirable, idéal comme base sûre pour les petits gâteaux, les tartelettes ou comme fond d'étage. À quoi sert cette plaque ? Elle sert de support et de surface de présentation hygiénique et indéformable ; le film empêche la surface de se détremper et permet à votre création de garder longtemps son aspect frais. Grâce à son motif gaufré et discret, elle s'adapte à tous les designs ou peut être recouverte de fondant si vous le souhaitez. Comment l'utiliser ? Etalez le fondant sur une épaisseur d'environ 2-3 mm avec un peu d'amidon de boulangerie, placez-le sur la plaque, lissez avec le lisseur de fondant et coupez proprement le bord. Pour que le gâteau ne glisse pas, mettez un peu de crème au beurre, de ganache ou de confiture au milieu et placez le gâteau au centre. Si vous empilez des gâteaux à plusieurs étages, 3-4 tiges de gâteau par étage aident à la stabilité. Le plateau à gâteau est un choix pratique si vous prévoyez la bonne taille dès le départ. En règle générale, il est recommandé de laisser un espace libre d'environ 2 cm tout autour ; la tourte peut ainsi être portée en toute sécurité et le bord peut être décoré de fleurs, de crème au beurre ou de fondant. Pour des raisons d'hygiène, le support ne doit pas être réutilisé.