Toile de boulangerie 90 x 66 cm

Toile de boulangerie 90 x 66 cm

La toile de boulangerie, 90 x 66 cm, assure une fermentation uniforme sans coller pour les petits pains, les baguettes et les petits pains. La toile est parfaite pour les pâtes qui ne doivent pas avoir un aspect de panier et permet de juxtaposer confortablement les pâtons. Posez la toile bien à plat, saupoudrez-la d'un peu de farine pour les pâtes molles, placez les pâtons et formez des plis entre les rangées pour qu'ils fermentent séparément. Après la fermentation, soulevez les pâtons sur la plaque ou dans le moule. Secouez le torchon et ne le lavez qu'occasionnellement. Le matériau a un effet antibactérien, absorbe l'humidité excédentaire et sèche rapidement. Le drap de lin est naturel, exempt de traitements chimiques, de blanchiment et de teinture. Les points sombres confirment son caractère naturel. Il s'agit de graines de coton inoffensives qui deviennent moins visibles avec l'usage et le nettoyage.