Coupe-pâte réglable avec 5 roues

Coupe-pâte réglable avec 5 roulettes

Réussir des bandes régulières et des biscuits sans effort - des biscuits aux gâteaux de Linz. Avec le coupe-pâte, 5 molettes, vous réglez l'écartement des molettes jusqu'à 12,5 cm et vous coupez la pâte avec précision. Comment l'utiliser ? Laissez refroidir la pâte brisée ou la pâte à biscuits pendant quelques heures, étalez-la régulièrement avec des abaisseurs et farinez légèrement le plan de travail et les molettes. Passez dans la pâte, coupez des bandes et divisez-les à angle droit ou en diagonale pour les biscuits ; une spatule permet de repositionner facilement les morceaux. Pour quoi cet outil est-il adapté ? Pour les grilles d'une tourte de Linz ou d'un gâteau couvert, les bandes sont posées et la cuisson se poursuit comme dans la recette. Le coupe-pâte convient également pour découper avec précision la pâte feuilletée, la pâte à gâteau ou la pâte levée. Vous obtiendrez ainsi des biscuits, des grilles à gâteaux et des produits en pâte feuilletée uniformes - avec le coupe-pâte à 5 roulettes.