Moule à charnière Ø 18 cm, hauteur 10,5 cm

Moule à charnière Ø 18 cm, hauteur 10,5 cm

Avec le moule démontable Ø 18 cm, hauteur 10.5 cm, vous pouvez facilement confectionner vous-même des gâteaux hauts. Le moule est idéal pour les pâtisseries hautes et un démoulage propre. Grâce à son bord élevé, ce moule à charnière est particulièrement pratique pour les gâteaux hauts, les gâteaux de fête et autres pâtisseries hautes. Les recettes plus compactes ou plus hautes sont ainsi particulièrement réussies. Le moule est fabriqué dans un matériau solide et permet d'obtenir une belle forme régulière. Grâce à la fermeture latérale, l'anneau s'ouvre facilement après la cuisson. Graissez soigneusement le moule avec du beurre avant la cuisson et saupoudrez-le de farine si nécessaire ou utilisez un spray de séparation de cuisson. Ne remplissez pas trop la pâte afin qu'elle ait suffisamment de place pour lever pendant la cuisson. Faites cuire la pâtisserie selon la recette et laissez-la ensuite refroidir un peu. Ouvrez ensuite la fermeture avec précaution et détachez l'anneau. Les erreurs typiques sont dues au fait que la pâte est versée trop haut, que le cercle n'est pas correctement fermé ou qu'il est ouvert trop tôt juste après la cuisson. Si vous préparez bien le moule et laissez refroidir brièvement la pâtisserie, le démoulage sera nettement plus facile. Avec ce moule démontable haut, vous réussirez particulièrement facilement les gâteaux hauts. Vous pouvez ainsi réaliser de belles et impressionnantes pâtisseries même sur une petite surface.