Tartelettes rectangulaires, 5.3 x 2.6 cm, 30 pièces

Tartelettes rectangulaires, 5.3 x 2.6 cm, 30 pièces

Les tartelettes rectangulaires en pâte brisée prêtes à l'emploi sont une alternative moderne aux moules ronds. La forme rectangulaire de 5,3 x 2,6 cm est très contemporaine et permet de réaliser des compositions créatives sans devoir les cuire soi-même. Les bords linéaires créent une image précise du buffet. Les tartelettes sont fabriquées par la famille HUG. Cette entreprise familiale suisse a plus de 140 ans d'expérience dans le domaine de la pâtisserie. La pâte brisée est fabriquée exclusivement avec du beurre suisse. L'huile de palme est délibérément évitée. Avec 24% de beurre, la pâte a un goût subtil de beurre et une texture friable. Les parois droites et fines assurent un rapport pâte/remplissage optimal. Le topping est au centre, le fond forme un contraste croustillant. Les garnitures sucrées se présentent sous de multiples formes. On obtient de belles variantes avec de la crème à la vanille et des fraises, de la mousse au chocolat et du coulis de framboises ou du lemon curd avec des zestes d'agrumes confits. Le caramel au beurre salé ou la crème au café et aux pépites de chocolat conviennent également très bien. Les tartelettes fonctionnent également de manière salée. Le fromage frais aux herbes, le fromage de chèvre au miel, la mousse de saumon fumé ou le tartare de tomates et de mozzarella sont très appréciés pour l'apéritif. Conservation au frais et au sec entre 10 et 22 °C. Les tartelettes restent longtemps fraîches et croustillantes dans leur emballage.