Tartelettes rettangolari, 5,3 x 2,6 cm, 30 pezzi

Tartelettes rechteckig, 5.3 x 2.6 cm, 30 Stück

Le tartelettes rettangolari di pasta frolla già cotte sono la moderna alternativa alla forma rotonda. Senza dover cuocere nulla, avrete i fondi perfetti per composizioni creative subito a portata di mano. La forma rettangolare da 5.3 x 2.6 cm conferisce un aspetto contemporaneo all'allestimento del vassoio. I bordi lineari creano un'immagine precisa e ordinata sul buffet. Le tartelettes sono prodotte dalla famiglia Hug. L'azienda familiare svizzera vanta oltre 140 anni di esperienza nell'arte della pasticceria. La pasta frolla è realizzata esclusivamente con burro svizzero. Il grasso di palma è consapevolmente escluso. Con il 24% di burro, l'impasto ha un sapore fine e burroso e una consistenza friabile. Le pareti dritte e sottili garantiscono un rapporto ottimale tra pasta e ripieno. Il topping è il protagonista, mentre il fondo costituisce il contrasto croccante. I ripieni dolci offrono molteplici possibilità. Con crema alla vaniglia e fragole, mousse al cioccolato e coulis di lamponi oppure lemon curd con scorza di agrumi candita si ottengono belle varianti. Si abbinano bene anche il Caramel au Beurre Salé o la crema pasticcera al caffè con scaglie di cioccolato. Le tartelettes funzionano bene anche in versione salata. Formaggio fresco alle erbe, caprino con miele, mousse di salmone affumicato o tartare di pomodoro e mozzarella sono molto apprezzate per l'aperitivo. Conservare in luogo fresco e asciutto tra 10 e 22 °C. Le tartelettes rimangono a lungo fresche e croccanti nella confezione.