Cannelle de Ceylan en poudre, 50 g

Cannelle de Ceylan en poudre, 50 g

Pour quoi convient-il particulièrement ? Pour la crème fouettée, la glace, le porridge ou la compote, il suffit d'une pincée pour apporter une note sucrée, cannellée et agréablement chaude. Comment l'utiliser ? Saupoudrez-la directement sur les desserts, incorporez-la aux pâtes et aux crèmes ou ajoutez-la à l'assaisonnement des currys. La poudre proposée par Terre Exotique présente le caractère doux, délicat et naturellement plus sucré de la cannelle de Ceylan, par opposition à la cannelle de Cassia, plus intense. La cannelle de Ceylan est originaire du Sri Lanka ; elle est extraite de l'écorce intérieure du cannelier, qui sèche en bâtonnets et peut ensuite être réduite en poudre. Attention : la cannelle contient de la coumarine ; pour une personne adulte de 60 kg, l'apport quotidien devrait être inférieur à 4,8 mg.La cannelle de Ceylan en poudre s'accorde aussi bien avec les recettes sucrées que salées et apporte une chaleur harmonieuse dans votre cuisine. Avec la cannelle de Ceylan en poudre, vous conférez aux pâtisseries et aux boissons ce petit quelque chose en plus.