
Données techniques
Description
Le grué est des éclats de fèves de cacao torréfiés donnant du croquant et une saveur incomparable.
Le grué de cacao est utilisé pour les confiseries, les pâtisseries, les viennoiseries, la décoration, les tartes au chocolat, mais aussi pour le décor.
Ingrédients : cacao en grains.
Peut contenir de lait , œuf, gluten, et des traces de fruits à coque.
Contenance: 100g
énergie | 2511 kJ, 600 kcal |
graisses (dont saturées) | 54.5 g (34.3 g) |
glucides (dont sucres) | 5.5 g (0.3 g) |
protéines | 11.6 g |
sel | 0,02 g |