Moule à chocolat pour cœurs de sucettes, 8 pièces

Moule à chocolat pour cœurs de sucettes, 8 pièces

Ce moule vous permet de réaliser des cœurs en chocolat réguliers et brillants pour les sucettes en une seule fois. À quoi convient-il ? Pour des cadeaux créatifs, des décorations de desserts et des petites attentions. Comment l'utiliser ? Hachez votre couverture, faites-en fondre les deux tiers au bain-marie à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit liquide et brillante. Ajoutez le tiers restant et dissolvez-le en remuant de temps en temps. Veillez à ce qu'il n'y ait pas d'eau dans la couverture, sinon elle s'effrite et s'agglomère. Refroidissez la masse et réchauffez-la (tempérez) à nouveau avant de la verser uniformément dans le moule. Pour éviter toute inclusion d'air, tapotez délicatement le moule rempli contre la table. Le moule à chocolat vous aide à obtenir un résultat propre et régulier. Vous obtiendrez ainsi des sucettes en forme de cœur, comme si elles avaient été fabriquées par le confiseur. Avec le moule à sucettes en chocolat, vous ajoutez à votre cuisine au chocolat un outil pratique pour les créations décoratives.