Power Flower Colorants alimentaires nuancier classique

Power Flower Colorants alimentaires nuancier classique

Avec les colorants alimentaires Mona Lisa Power Flower, vous colorez le chocolat et les masses grasses de manière propre, précise et particulièrement efficace. Les pétales innovants en pur beurre de cacao fondent instantanément et permettent un dosage exact, sans gouttes, sans taches ni perte de couleur. Vous gardez ainsi à tout moment le contrôle total de l'intensité et de la teinte. Les Power Flowers ont été spécialement conçues pour être utilisées dans le chocolat, le fondant, la crème au beurre, la ganache et d'autres masses grasses. Ils permettent d'obtenir des couleurs uniformes et lumineuses ainsi que des nuances subtiles, sans modifier la consistance. Grâce à leur forte concentration, vous obtiendrez des résultats impressionnants même avec de petites quantités. À partir des trois couleurs primaires (vendues séparément) et à l'aide de ce nuancier, il est possible de mélanger presque toutes les teintes souhaitées, des nuances pastel les plus délicates aux accents vifs et intenses. Les couleurs sont neutres au goût et garantissent un résultat professionnel, aussi bien pour les pâtissiers amateurs ambitieux que pour l'utilisation en pâtisserie et confiserie. Un système de couleurs bien pensé pour une liberté créative, un contrôle parfait et des créations en chocolat impeccables.