Mélange blanc Cake Lace, 200 g

Mélange blanc Cake Lace, 200 g

Ce mélange permet de réaliser des bordures filigranes et comestibles pour les gâteaux et les pâtisseries. À quoi convient-il ? Pour les décorations sur Mirror Glaze, chocolat ou fondant - la dentelle blanche convient à tous les supports. Comment l'utiliser ? Versez 56 ml d'eau dans un mixeur, ajoutez 4 cuillères à soupe de Cake Lace Mix (environ 42 g) et mélangez le tout pendant environ 2 minutes. Ajoutez ensuite environ 1 cuillère à café de colle Cake Lace (env. 3 g) et mélangez encore pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Si vous le souhaitez, colorez le mélange avec un peu de colorant pour gel ; les colorants en poudre ou liquides modifient la consistance. Étalez la masse liquide à l'aide d'une spatule dans le moule en silicone Cake Lace de manière à ce que tous les creux soient bien remplis. Laissez sécher la décoration pendant 6 à 8 heures à température ambiante ou 10 à 15 minutes dans un four à air pulsé à environ 80 °C. Détachez délicatement la bordure et fixez-la à l'endroit souhaité de votre création. Ne mélangez que la quantité dont vous avez besoin ; conservez le reste de la poudre pour plus tard. La pâte liquide se conserve jusqu'à 7 jours au réfrigérateur. Une fois séchées, les décorations se conservent plusieurs semaines au frais et au sec dans une boîte hermétique. Le Cake Lace Mix blanc est idéal lorsque vous avez besoin de dentelles flexibles et que vous souhaitez mélanger la quantité nécessaire. Avec le Cake Lace Mix blanc, vous restez flexible en termes de couleur, de forme et de timing.