Tapis à bordures en silicone Memoryband, set de 5 pièces

Tapis à bordures en silicone Memoryband, set de 5 pièces

Avec ce tapis en silicone, vous créez en un tour de main des bordures ludiques avec des petits messages, des petites fleurs et des cœurs - idéal pour les gâteaux et les tartes. À quoi cela sert-il ? Pour des bordures et des garnitures décoratives qui ont un effet ludique et noble sur les supports les plus divers. Le tapis de bordure en silicone apporte une alternance harmonieuse de motifs sur vos créations. Comment l'utiliser ? Appliquez une masse de sucre appropriée (par exemple Cake Lace), étalez-la uniformément avec une corne métallique ou une spatule coudée et remplissez tous les creux. Remettez l'excédent dans le gobelet. Faites cuire la natte pendant 15 minutes à 80-100 °C, détachez délicatement les bords et prolongez la cuisson de 3-5 minutes si nécessaire. Lorsque la masse est sèche, retirez complètement la bordure ; elle reste souple et mobile et peut également être fabriquée quelques jours à l'avance. Emballée à l'abri de l'air, elle peut être conservée jusqu'à deux mois, mais devient ensuite cassante. Pour l'appliquer, posez ou collez les motifs filigranes sur les gâteaux et les tartes : avec un peu de colle alimentaire sur le fondant ou le chocolat, sur le Royal Icing, le Mirror Glaze ou le chocolat mou, il suffit d'appuyer légèrement. Évitez les supports contenant de l'humidité comme la crème fouettée, car les bordures risquent de se dissoudre. Pour obtenir des effets particuliers, la bordure terminée peut être discrètement colorée à l'aérographe. Avec le tapis de bordures en silicone, vous réussirez de fines bordures en dentelle pour toutes les occasions.