Tappetino in silicone per bordure Memoryband, set da 5 pezzi

Tappetino in silicone per bordure Memoryband, set da 5 pezzi

Con questo tappetino in silicone create in un attimo bordure giocose con delicati motivi, fiorellini e cuori — ideali per torte e dolci. A cosa serve? Per bordi decorativi e applicazioni che conferiscono un aspetto elegante e giocoso su svariati supporti. Il tappetino in silicone per bordure porta un'armoniosa alternanza di motivi sulle vostre creazioni. Come si utilizza? Applicare una massa di zucchero adatta (ad es. Cake Lace), stenderla uniformemente con la spatola ad angolo o il corno di metallo e riempire tutte le cavità. Rimettere gli eccessi nel bicchiere. Cuocere il tappetino 15 minuti a 80-100 °C, staccare delicatamente dal bordo e prolungare la cottura di 3-5 minuti se necessario. Quando la massa è asciutta, staccare completamente la bordura; rimane morbida e flessibile e può essere preparata anche con qualche giorno di anticipo. Conservata in un contenitore ermetico, si mantiene fino a due mesi, ma con il tempo diventa fragile. Per applicarla, posare o incollare i motivi filiformi su torte e dolci: con un po' di colla alimentare su fondant o cioccolato, su Royal Icing, Mirror Glaze o cioccolato ancora morbido è sufficiente una leggera pressione. Evitare supporti umidi come la panna montata, poiché le bordure si scioglierebbero. Per effetti speciali, la bordura finita può essere colorata delicatamente con l'aerografo. Con il tappetino in silicone per bordure otterrete bordure in pizzo raffinate per ogni occasione.