Gaufrier à fondant Flowerpower

Gaufrier à fondant Flowerpower

Avec le gaufrier pour fondant Flowerpower, vous pouvez rapidement donner aux gâteaux, cupcakes et petites décorations un relief régulier avec des motifs floraux. À quoi convient-il ? Pour recouvrir les cupcakes (env. 3 mm d'épaisseur) et les gâteaux (env. 4-5 mm), qui se posent ainsi plus facilement et masquent les petites irrégularités. Pâte à modeler ou pâte à fleurs ainsi que chocolat à modeler, de préférence pour le fondant roulé, ou un mélange de chocolat à modeler. Etalez uniformément la masse bien pétrie ; pour les cupcakes, environ 3 mm suffisent, pour les gâteaux, il est recommandé d'utiliser 4-5 mm. Le tremper brièvement dans de l'amidon de boulangerie, le tapoter légèrement, puis l'enfoncer délicatement dans la masse étalée. Comment l'utiliser pour que cela s'étale proprement ? Pour les grandes surfaces, placez l'emporte-pièce en continu et trempez-le à nouveau dans l'amidon de boulangerie entre-temps. Pour éviter que le revêtement ne se déforme, il peut être gaufré directement sur le gâteau, et au préalable pour les petits éléments. Le gaufrage peut être accentué à l'aide d'un crayon alimentaire, d'un peu de peinture en poudre mélangée, de Royal Icing ou de petites perles.