Seringue à marinade pour viande

Seringue à marinade pour viande

Mariner rapidement, uniformément et jusqu'au cœur avec la seringue à marinade pratique - pour des résultats tendres au barbecue, au fumoir ou au BBQ. Pour quoi l'injection est-elle idéale ? Pour le bœuf, la volaille ou le pulled pork en particulier, les arômes se répartissent plus intensément et le temps de marinade est nettement plus court. Comment l'utiliser ? Aspirez la marinade, éliminez les bulles d'air, placez l'aiguille à plusieurs endroits et appuyez lentement sur le piston pour que le liquide se répartisse uniformément. Avec la seringue à marinade, vous gardez le contrôle de la quantité et placez les épices et les liquides exactement là où ils doivent agir. Pour les marinades plus épaisses, il est recommandé d'utiliser une aiguille plus grosse, pour les mélanges liquides, une aiguille plus fine - vous éviterez ainsi les obstructions et travaillerez avec précision. L'acier inoxydable est considéré comme le premier choix : robuste, résistant à la corrosion, hygiénique et facile à nettoyer. Après utilisation, nettoyez-les soigneusement à l'eau chaude et au liquide vaisselle, nettoyez soigneusement les aiguilles et conservez-les au sec. Conseils pour les arômes : Pour le bœuf, l'ail, les oignons, le poivre et la sauce Worcestershire conviennent ; pour la volaille, le citron, les herbes et une pincée de miel s'harmonisent. A titre indicatif, le temps de marinade est d'au moins deux heures, le pulled pork aime passer la nuit, la volaille souvent 1 à 2 heures. Que ce soit pour des pièces de viande ou des rôtis du dimanche, la seringue à marinade vous aide à obtenir des résultats aromatiques et juteux.