Gingembre en poudre (50 g)

Gingembre en poudre (50 g)

Une touche d'exotisme pour votre cuisine : cette poudre de gingembre finement moulue enthousiasme par sa fraîcheur aromatique légèrement citronnée et son piquant agréablement épicé. Elle confère à vos plats une note vivante et apporte la diversité de la cuisine indienne, orientale et asiatique directement chez vous. Que ce soit dans des vinaigrettes, des marinades ou des soupes, le gingembre en poudre apporte une nuance de goût raffinée et complète harmonieusement vos plats. Elle déploie également son caractère dans la cuisine sucrée : elle affine les gâteaux, les crèmes et les confitures et se marie à merveille avec les salades de fruits. Parallèlement, il s'harmonise parfaitement avec des ingrédients salés comme les patates douces, les crevettes ou les légumes poêlés. Le gingembre déploie ses effets même en petites quantités. Dosez la poudre avec parcimonie et tâtez progressivement l'intensité souhaitée. Son piquant frais se développe rapidement et confère une profondeur particulière aux plats chauds et aux boissons. Extrait de la racine du Zingiber officinale, le gingembre appartient à la famille des Zingibéracées - tout comme la cardamome et le curcuma - et est depuis des siècles une épice appréciée dans de nombreuses cuisines du monde. Avec cette poudre de gingembre de Terre Exotique, vous apportez un condiment aromatique finement dosé à vos plats et mettez des accents gustatifs qui enthousiasment.