Passoire Ø 16 cm

Passoire Ø 16 cm

Indispensable dans le fournil et la cuisine : les ingrédients finement tamisés permettent d'obtenir des biscuits aérés, des macarons lisses et des glaçages sans grumeaux. À quoi sert le tamis Ø 16 cm ? Pour éliminer les grumeaux de farine, de poudre à lever et de sucre glace afin de mélanger les pâtes de manière homogène, ainsi que pour tamiser très finement la farine d'amandes afin d'obtenir une surface plane. Les glaçages au pistolet sont également réussis de manière homogène, car aucun grumeau n'obstrue la douille. Comment utiliser le tamis Ø 16 cm au quotidien ? Lavez-y les baies ou les feuilles, tamisez les grumeaux de gélatine ou les petites taches de brûlure des farces et des masses et saupoudrez les gâteaux ou le café d'une fine couche de sucre en poudre ou de cacao - un véritable multitalent pour chaque cuisine.