Setaccio Ø 16 cm

Setaccio Ø 16 cm

Indispensabile in pasticceria e in cucina: gli ingredienti finemente setacciati garantiscono pan di Spagna soffici, macarons lisci e glasse senza grumi. A cosa serve il setaccio Ø 16 cm? A liberare farina, lievito in polvere e zucchero a velo dai grumi, in modo che gli impasti si amalgamino in modo omogeneo, e a setacciare finemente la farina di mandorle per una superficie uniforme. Anche le glasse da decorazione riescono in modo regolare, poiché nessun grumo intasa il beccuccio. Come utilizzare il setaccio Ø 16 cm nella vita quotidiana? Lavate frutti di bosco o foglie, setacciate grumi di gelatina o piccole tracce di bruciato da ripieni e masse, e spolverizzate torte o caffè con un sottile strato di zucchero a velo o cacao – un vero tuttofare per ogni cucina.