Backgewürze

Verleihen Sie Ihren Backkreationen eine originelle Note und intensive Aromen mit unserer Auswahl an Gewürzen. Ob zur Verfeinerung einer Creme, zum Aromatisieren einer Ganache oder um Guetzli mehr Charakter zu verleihen – Gewürze sind unverzichtbare Begleiter in der Patisserie. Bei Cakelicious haben wir hochwertige Zutaten ausgewählt – von Vanille in all ihren Varianten über Matcha-Pulver bis hin zu Tonkabohnen und Gewürzmischungen für Lebkuchen. Entdecken Sie unser Sortiment und veredeln Sie Ihre Kreationen mit raffinierten und natürlichen Aromen.

Kreieren Sie köstliche Vanille-Desserts

Vanille und Zimt gehören zu den unverzichtbaren Aromen in der Patisserie! Wahrscheinlich hat jeder von uns diese Klassiker in der Küche. Sie harmonieren wunderbar mit vielen Früchten und Gewürzen und verleihen Ihren Kreationen eine süsse, aromatische Note. Bekannt als Vanillezucker in Kuchen und Desserts, ist Vanille auch in vielen anderen Formen erhältlich, damit sie sich perfekt an Ihre Rezepte anpassen lässt.

Entdecken Sie unsere verschiedenen Varianten dieses Gewürzes: Vanillepulver, Vanillepaste oder ganze Vanilleschoten. Diese Produkte bieten ein einzigartiges, intensives Aroma und verleihen Cremes, Kuchen und Desserts einen natürlichen und tiefen Geschmack. Und da Vanille sehr kostbar ist, werfen Sie Ihre Schoten nach der Verwendung nicht weg! Es gibt viele Tipps zur Wiederverwendung: zum Beispiel, um einen herrlichen hausgemachten Vanillezucker herzustellen. Unsere Bio-Vanilleschoten stammen aus Madagaskar oder Indonesien und sind von aussergewöhnlicher Qualität, perfekt zum Verfeinern all Ihrer Backwaren.

Entdecken Sie unsere Rezepte mit Matcha oder Tonkabohne!

Matcha, sehr beliebt in Instantgetränken oder Mochis (japanische Spezialität), findet auch in der Patisserie seinen Platz. Wir haben ihn mit Himbeeren in einem Bûche-Rezept kombiniert: eine raffinierte Kombination, die auch wunderbar zu weisser Schokolade und roten Früchten passt. Sein einzigartiger, leicht bitterer Geschmack bringt Tiefe und Eleganz in Ihre Desserts.

Die Tonkabohne, ursprünglich aus Südamerika, entfaltet feine Noten von Vanille, Karamell und Mandel. Sie passt hervorragend zu Vanille und Fruchtkompotten und bringt das Aroma von Schokolade besonders zur Geltung. Wir haben sie verwendet, um ein aromatisiertes Karamell herzustellen und um unseren Schoko-Tonka-Bûchettes eine intensive Note zu verleihen. Ein wertvolles Gewürz, das Ihre Kreationen mit nur wenigen Gramm veredelt.

Entdecken Sie unsere verschiedenen Gewürze!

Auf Cakelicious.ch finden Sie eine grosse Auswahl an Gewürzen zur Verfeinerung Ihrer Patisserie und Desserts. Ob Sie Vanilleschoten, Vanillepaste, Matcha-Pulver oder Tonkabohnen suchen: wir haben alles, was Sie brauchen, um Ihre Geschmacksknospen zu wecken. Entdecken Sie köstliche Kombinationen und verleihen Sie Ihren Kreationen mit nur einem Klick das gewisse Etwas!