Kakaonibs aus Kolumbien

Kakaonibs aus Kolumbien

Mit den Kakaonibs aus Kolumbien geniessen Sie Kakao in einer praktischen und vielseitigen Form. Die Nibs eignen sich ideal als Zutat für Schokolade, Gebäcke, Desserts, Müesli oder als knuspriges Topping. Die Bohnen sind selten, komplex und besonders aromatisch. Die Bohnen gehören zur Gruppe Criollo und zählen zu den edelsten Kakaosorten. Ein schweizerisch-kolumbianisches Familienunternehmen wurde 2018 von der Federacion nacional de cacaoteros als innovativste Farm Kolumbiens ausgezeichnet. Das Unternehmen arbeitet mit wissenschaftlichen Bodenanalysen und Gentests der Kakaosorten. Kakaonibs sind gebrochene und geschälte Kakaobohnen. Sie bringen intensiven Kakaogeschmack, feine Röstaromen und einen angenehmen Biss in viele Rezepte. Sie können direkt verwendet, mit weiteren Zutaten vermahlen oder in Backwaren, Pralinen, Granola und Desserts eingesetzt werden. Wenn Sie mit ursprünglichem Kakao arbeiten oder Ihren Rezepten mehr Charakter geben möchten, sind diese Nibs eine ausgezeichnete Wahl. So bringen Sie Herkunft, Aroma und Textur direkt in Ihre Küche.