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Les feutres alimentaires s'utilisent très facilement sur la pâte à sucre, la pâte d'amande, les macarons mais aussi le wafer paper et les feuilles de sucre ou d'azyme.
Pratique car un côté effet stylo pour des traits fins et de l'autre un effet pinceau.
Les glaçages de couleurs différentes, s'utilisent pour écrire des textes sur des gâteaux mais aussi pour créer des décors multiples.