Colorants alimentaires métallisés

Avec les couleurs métallisées, vous donnez un éclat raffiné à vos gâteaux, cupcakes et décorations en sucre – qu'il s'agisse d'un fin liseré doré, de gouttes brillantes ou de fleurs en sucre scintillantes. Vous trouverez chez nous des poudres métallisées et scintillantes ainsi que des couleurs métallisées liquides prêtes à l'emploi.

Poudres métallisées et scintillantes

Les poudres métallisées existent en or, or foncé, argent, bronze, cuivre, or rose, rose, rouge et rouge rubis, ainsi qu'en blanc argenté pailleté pour un reflet nacré. Les petits pots de 2,5 g ou 3 g conviennent pour des projets ponctuels, les grands formats de 25 g pour un usage fréquent.

Vous pouvez utiliser les poudres de deux façons :

• Saupoudrer à sec : appliquez-les au pinceau doux sur la pâte à sucre, les fleurs en sucre ou le chocolat – pour un léger reflet.
• Diluer et peindre : délayez-les avec quelques gouttes d'alcool alimentaire ou de Rejuvenator Spirit et appliquez-les avec un pinceau fin – pour un éclat métallique intense.

Couleurs métallisées liquides

Encore plus simple : les couleurs métallisées liquides de Rainbow Dust en or, rouge rubis et noir, ainsi que la couleur alimentaire métallisée or en pot de 8 g. Prêtes à l'emploi, elles sont idéales pour les inscriptions, les détails et les touches de lumière. Secouez ou mélangez bien la couleur avant usage.

Bon à savoir

Les produits métallisés diffèrent par leur composition et leur usage. Consultez donc les indications figurant sur la fiche produit et sur l'emballage avant d'utiliser un produit directement sur des aliments.

Questions fréquentes sur les couleurs métallisées

Comment obtenir un effet doré intense ?

Délayez la poudre avec un peu d'alcool alimentaire ou utilisez une couleur métallisée liquide, puis appliquez une seconde couche si nécessaire.

Quel pinceau me faut-il ?

Pour saupoudrer, un pinceau large et doux ; pour peindre, un pinceau fin à détails.

Quelle différence avec les colorants en poudre mats ?

Les colorants en poudre mats donnent une couleur pure sans brillance, les couleurs métallisées apportent reflets et éclat.

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