Haselnuss-Aroma 50 ml

Haselnuss-Aroma 50 ml

Verleihen Sie Teigen, Cremen und Füllungen eine natürliche Haselnussnote, die sich gleichmässig verteilt und die Konsistenz nicht verändert. Das Aroma wird natürlich gewonnen, besteht zu mindestens 95 % aus Fruchtanteil und sorgt für eine dezente Färbung. Es verfeinert Buttercreme, Vanillecreme, Toppings, Saucen, Kuchen- und Cupcaketeige, Glacemassen sowie Schokoladenganache. Das Aroma ist zudem backstabil und ideal für Macarons, Torten, Kuchen und Tartes. Stellen Sie die gewünschte Masse her, geben Sie pro 100 g bis zu 0.3 g hinzu und mischen Sie gut; probieren Sie und dosieren Sie nach Geschmack. Für Zubereitungen, die bei über 200 °C gebacken werden, etwas kräftiger dosieren. Mit dem Haselnuss-Aroma aromatisieren Sie auch Macaron-Schalen, Buttercreme oder Ganache, ohne die Masse zu verflüssigen.