Aroma nocciola 50 ml

Aroma alla nocciola, 50 ml

Conferite a impasti, creme e ripieni una nota naturale alla nocciola che si distribuisce uniformemente senza alterare la consistenza. L'aroma viene ottenuto in modo naturale, è composto per almeno il 95% da frutto e dona una leggera colorazione. Arricchisce crema al burro, crema alla vaniglia, topping, salse, impasti per torte e cupcake, masse per gelato e Ganache al cioccolato. L'aroma è inoltre stabile in cottura e ideale per macarons, torte, dolci e crostate. Preparate la massa desiderata, aggiungete fino a 0,3 g ogni 100 g e mescolate bene; assaggiate e dosate secondo il gusto. Per preparazioni cotte a oltre 200 °C, dosare in modo leggermente più generoso. Con l'aroma alla nocciola potrete aromatizzare anche gusci di macarons, crema al burro o Ganache senza rendere liquida la massa.