Erdbeer-Aroma 50 ml

Erdbeer-Aroma 50 ml

Mit dem Aroma Erdbeer 50 ml verleihen Sie Ihren Kreationen im Handumdrehen eine natürliche, fein abgestimmte Fruchtnote, die an sonnengereifte Erdbeeren erinnert und sich harmonisch in jede Masse einfügt. Schon wenige Tropfen genügen, um Teigen, Cremen oder Füllungen eine authentische Erdbeeraromatik zu schenken, ohne dabei die Konsistenz zu verändern oder die Struktur zu beeinträchtigen. Das Aroma eignet sich hervorragend für Vanille- und Buttercremen, Toppings, Saucen, Kuchen- und Cupcaketeige sowie für Glacemassen und Schokoladenganachen. Auch beim Mitbacken überzeugt es durch seine Stabilität und sorgt selbst nach dem Backprozess für einen runden, fruchtigen Geschmack. Dank seiner hohen Ergiebigkeit reicht bereits eine sehr kleine Dosierung: auf 100 g Masse genügen bis zu 0.3 g, je nach gewünschter Intensität. Besonders in der Patisserie zeigt das Erdbeeraroma seine Stärke: Macarons, Torten, Tartes und feine Desserts erhalten eine natürlich wirkende Fruchtnote, die sich gleichmässig verteilt und nicht künstlich wirkt. In Buttercreme oder Ganache für Macarons sorgt es für eine elegante, dezente Erdbeeraromatik, die perfekt mit Schokolade oder Vanille harmoniert. Bei höheren Temperaturen über 200 °C kann die Dosierung leicht erhöht werden, um die Aromaintensität optimal zu erhalten. Das Aroma besteht zu mindestens 95 % aus Fruchtbestandteilen und überzeugt dadurch mit einem besonders natürlichen Geschmacksprofil sowie einer dezenten, leichten Färbung der Masse. Die praktische 50-ml-Flasche aus Weissglas ist zudem wiederbefüllbar und damit nachhaltig im Gebrauch. So wird das Aroma Erdbeer zu einer vielseitigen, zuverlässigen Zutat, die Ihren Backwaren und Desserts eine feine, authentische Erdbeernote verleiht – präzise dosierbar, stabil und geschmacklich klar.