Stampo cioccolato ippopotamo seduto

Stampo per cioccolato ippopotamo seduto

Con questo stampo professionale per cioccolato ippopotamo seduto potete realizzare facilmente una bella figura di cioccolato. Lo stampo è ideale per figure di cioccolato creative, piccoli regali e decorazioni da tavola. Per ottenere un buon risultato, seguite i seguenti passaggi. Prima del primo utilizzo, pulite lo stampo con acqua tiepida e un detergente delicato. Sciacquatelo bene e asciugatelo completamente. Toccate lo stampo solo ai bordi, in modo da non lasciare impronte sulla figura di cioccolato finale. Lucidate le superfici interne con ovatta non pelosa o con un panno molto fine. Dopodiché dovete utilizzare una copertura di cioccolato ben temperata. È fondamentale che la vostra copertura di cioccolato sia di alta qualità e che sia stata temperata correttamente. Ulteriori informazioni sul temperaggio le trovate anche sul nostro blog. Il temperaggio può essere eseguito con un'apposita macchina temperacioccolato o a bagnomaria. Fate attenzione che nessuna goccia d'acqua entri nel cioccolato. Se desiderate decorare la figura, potete dipingere i singoli dettagli con burro di cacao colorato o con copertura di cioccolato temperata. Lavorate con cura e lasciate asciugare brevemente ogni strato prima di procedere. Dopodiché lo stampo viene pennellato con un sottile strato di copertura di cioccolato. Pulite poi i bordi con attenzione. Unite ora le due metà dello stampo e fissatele con le apposite clips. Quindi riempite completamente lo stampo con il cioccolato. Battendo leggermente, si eliminano ulteriori bolle d'aria. Lasciate scolare la copertura di cioccolato in eccesso e battete lo stampo con un martello da cioccolato per ottenere lo spessore perfetto delle pareti di cioccolato. Per pareti più spesse, questo passaggio può essere ripetuto. Dopo un breve tempo di raffreddamento, preparate il fondo dello stampo. Versate semplicemente un po' di copertura di cioccolato temperata su un foglio di carta da forno e stendetela allo spessore desiderato. Appoggiatevi sopra lo stampo e mettete l'intero stampo in frigorifero. Assicuratevi di utilizzare una base stabile come un piatto per torte e di pulire bene il fondo dello stampo prima di appoggiarlo sul fondo. Lasciate ora raffreddare lo stampo in frigorifero per circa 15 minuti e staccate con cautela il fondo e le clips. Quindi lasciate raffreddare ancora per circa 15 minuti e sformate con delicatezza. I tempi possono variare a seconda dello stampo e della temperatura del frigorifero. Infine, la figura di cioccolato può essere confezionata con cura. Con questo stampo professionale per cioccolato ippopotamo seduto potete realizzare facilmente figure di cioccolato. La vostra famiglia e i vostri amici ne saranno certamente entusiasti.