Tappetino da forno in silicone perforato rotondo, 6 forme Ø 15 cm

Tappetino in silicone perforato rotondo, 6 forme Ø 15 cm

Il tappetino in silicone perforato con 6 grandi cavità tonde porta risultati da pasticceria nella cucina di casa. Le forme integrate permettono di ottenere pezzi di pasta uniformi, come quelli realizzati solitamente solo dai professionisti. Il silicone di qualità alimentare è la base: flessibile, resistente al calore, antiaderente. La carta da forno diventa superflua. Il tappetino dispone di 6 cavità tonde da Ø 15 cm ciascuna. I piccoli fori lasciano passare l'aria calda. Ciò migliora la distribuzione del calore e fa cuocere l'impasto più rapidamente. Il tappetino è adatto a creazioni dolci e salate. Tartelette con fondi di pasta frolla, choux (bignè) di pasta choux, cestini di pasta sfoglia o piccoli lievitati riescono contemporaneamente in tutte le cavità. La dimensione più grande è adatta per crostate in porzioni familiari, entremets per 3-4 persone o quiche sostanziose. Per l'utilizzo, stendete la pasta frolla direttamente nelle cavità. Per la pasta choux, dressate il composto con una bocchetta tonda nelle cavità tonde. In alternativa, capovolgete il tappetino e cuocete quadrati di pasta sfoglia sulle cupole come cestini croccanti per aperitivo o dessert. Il tappetino funziona su normali teglie da forno. Il risultato migliore si ottiene tuttavia su una teglia forata, poiché anche attraverso la teglia può circolare aria calda. Per la pulizia è sufficiente acqua calda con un delicato detersivo per piatti. Il tappetino è anche lavabile in lavastoviglie. Dopo la pulizia, lasciare asciugare bene prima di riporre il tappetino.