Anello per torta Ø 14 cm x altezza 6 cm

Anello per torta 14 cm Ø x 6 cm di altezza

Con questo anello è possibile cuocere torte eleganti e soffici pan di Spagna in forno, in frigorifero e in freezer. Dopo la cottura o la formatura, si può facilmente pulire in lavastoviglie. Per cosa è adatto questo pratico strumento? Per preparare basi uniformi, stratificare in modo ordinato le farciture e sformare in modo sicuro. Per cuocere, è sufficiente posizionare l'anello per torte su una teglia con carta da forno il più possibile dritta; una teglia forata è l'ideale per far sì che il calore raggiunga il pan di Spagna in modo uniforme. Versare il pan di Spagna, ma non troppo, perché si alzerà durante la cottura. Come si usa l'anello? Dopo la cottura, lasciare raffreddare bene il pan di Spagna; se non deve essere utilizzato fino al giorno successivo, coprirlo con un secondo vassoio in modo che mantenga la sua umidità. Allentare delicatamente il bordo con un coltello e tagliare fette uniformi, ad esempio con un tagliapasta o una sega per dolci. È possibile foderare l'anello pulito con una striscia di fodera per dolci. Per la stratificazione, non utilizzare il piatto finale della torta, ma basi sottili; è provato che una piccola base di cartone (1-2 cm più piccola della torta) su una base leggermente più grande rende la torta più facile da spostare. Inserire una fetta di pan di Spagna o fare una base croccante e aggiungere sopra la farcitura desiderata. Anche i componenti più spessi, come il caramello o la gelatina, rimangono al sicuro all'interno grazie all'anello. Mettete la torta con l'anello in frigorifero o in freezer; una volta rassodata, la striscia di inserto può essere staccata e l'anello rimosso facilmente. L'anello per torte di Ø 14 cm x 6 cm consente di cuocere, stratificare e modellare in modo efficiente e pulito.