Kaisersemmel-Drücker

Kaisersemmel-Drücker

Mit dem Brot- und Brötchendrücker, auch Kaisersemmeldrücker genannt, verleihen Sie Ihren Brötchen im Handumdrehen das typische Muster einer traditionellen Kaisersemmel. Das praktische Werkzeug wird einfach auf den geformten Teigling gedrückt und erzeugt die charakteristische Stern- bzw. Rosettenstruktur, die sich beim Backen schön öffnet und den Brötchen ihr klassisches Aussehen verleiht. So entstehen im eigenen Ofen Brötchen, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch an frisch gebackene Bäckereisemmeln erinnern. Der Brötchendrücker ist leicht zu handhaben und eignet sich ideal für Kaisersemmeln, Handsemmeln oder andere dekorative Brötchen. Dank seiner stabilen Verarbeitung liegt er gut in der Hand und ermöglicht ein gleichmässiges und sauberes Arbeiten. Formen Sie zunächst gleichmässige Teiglinge aus Ihrem Brötchenteig und legen Sie diese mit der glatten Seite nach oben auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche oder ein Tuch. Bestäuben Sie den Drücker leicht mit Mehl, damit der Teig nicht daran haftet. Drücken Sie das Werkzeug gleichmässig in den Teigling, sodass das typische Sternmuster entsteht. Anschliessend werden die Brötchen oft mit der eingedrückten Seite nach unten auf ein bemehltes Tuch gelegt und dürfen gehen. Vor dem Backen werden sie umgedreht, damit sich das Muster im Ofen schön öffnen kann und luftige, dekorative Kaisersemmeln entstehen.