Crema al pistacchio 45% pistacchi, 250 g

Crema al pistacchio 45% pistacchi, 250 g

Questa crema dall'intenso aroma di frutta secca, con il 45% di pistacchi, viene prodotta in Italia seguendo una ricetta artigianale con le migliori materie prime italiane. La crema al pistacchio 45% pistacchi, 250 g valorizza praline, torte, éclair e macaron e regala un aroma di pistacchio particolarmente pronunciato. A cosa si presta nella vita quotidiana e in pasticceria? È subito pronta all'uso, può essere utilizzata pura oppure miscelata con copertura di cioccolato bianco per Ganache, crema al burro, crema alla vaniglia o mousse. Come si utilizza? Per le praline, riempite la crema in una tasca da pasticcere, tagliate la punta e dresseggiate direttamente nelle sfere o negli stampi vuoti; chiudere poi con copertura di cioccolato temperata e decorare a piacere con zuccherini colorati o croccante al pistacchio. Per un ripieno più delicato, mescolate prima la crema con la Ganache al cioccolato. Per le torte, preparate una crema alla vaniglia, allo yogurt o al quark e incorporatevi una parte della crema montata. Con la crema al pistacchio 45% pistacchi, 250 g riuscite anche a preparare un gelato artigianale: preparate la base, mescolatela con la crema e aggiungete il croccante al pistacchio poco prima della fine del tempo di congelamento. Può inoltre essere utilizzata con copertura di cioccolato bianco e capelli d'angelo come ripieno per il cioccolato di Dubai. Come crema da spalmare sul pane è ugualmente eccellente.