Petali di rosa commestibili, 5 g

Petali di rosa commestibili, 5 g

I petali essiccati aggiungono tocchi di colore senza alterare il sapore delle vostre creazioni. I fiori sono completamente naturali, si conservano a lungo e possono essere consumati senza problemi. A cosa si prestano? Per dolci come éclairs, praline, torte, cupcakes, biscotti e creme, ma anche per insalate, ravioli, zuppe, pane e panini. Con i petali di fiori commestibili potete dare a dessert e piatti salati un tocco naturale visivamente accattivante, senza influenzare l'aroma. Come si usano? Cospargete semplicemente i petali sopra o intorno alle preparazioni. Su superfici appiccicose come crema al burro, glassa, glassa per torte morbida, topping e creme aderiscono particolarmente bene. Per glasse essiccate o fondant è sufficiente un po' di colla alimentare. I petali commestibili possono essere posizionati sugli impasti anche prima della cottura; se non aderiscono subito, spennellare l'impasto con poca acqua o uovo. Prestare attenzione al tempo di cottura: i fiori possono scurirsi, quindi è meglio applicarli su panini piccoli oppure decorare i pani più grandi solo dopo la cottura. Per le praline, riempire le coppette con Ganache, chiudere con copertura di cioccolato e cospargere i petali sulla superficie ancora morbida.